弊社の自立援助ホーム夢ぽーとにて、新年第一回目となるクッキングタイムが行われました。
今日はもともとクッキングタイムの日ではなかったのですが…
ある子の「お昼ご飯を優雅に食べたいね～」の一言に
全員が賛同！
急遽クッキングタイムに突入することに…！笑
しかも、リクエストは
”スフレパンケーキ”
お洒落なカフェとかで出てくるアレです。
（当然ながら笑）誰も作り方は知りません！
な・の・で！
そこは文明の利器インターネットをきちんと活用し、作り方を調べます。
何人かの子たちで調べている間、残っているメンバーは同時並行で買い出しに出るというチームワークを披露。
さすがは夢ぽーと一同です。
ネットで調べてみたところ、簡単なものから難しいものまで、種々様々。
ですが、「どうせ作るならちゃんとしたものをー」ということで、
あえて本格的なレシピに挑戦してみました！
買い出しメンバーが調達してきてくれた材料を使って調理開始です！
まずはホットケーキミックスと
片栗粉の重量をきっちり量って
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片栗粉と卵白を混ぜ ![]()
ミキサーでしっかり泡立てます
メレンゲの様にきめ細かくふっくらと泡立ったところで
ホットケーキミックス・牛乳・卵黄を混ぜておいたものに投入♪
ふわっと混ざったタネを
フライパンで焼いていきます
その後火加減等をなんやかんやして…
完成！できました！
お好みのソースやトッピングでデコレーション♪
見た目は少々いびつになってしまいましたが、味は絶品！
食感もふわふわで、とーっても美味しかったようです！
みんなペロリと食べてしまいました！
味は美味しかったけど、見た目がちょっと微妙だったね～
インスタに載せたいから次はもっとキレイに作ろうよ～
などなどの声があがり、近々再チャレンジすることになりそうです笑。
さてさて、次回は「映える」スフレパンケーキを作ることができるかな？
みんなお疲れ様でした！
来週のクッキングタイムも期待していますよ～！
