夢ぽーとから、また１名の子が巣立っていきました。
入所からちょうど１年になる男の子で、
10月31日付で夢ぽーとを退所し、11月から静岡県熱海市にあるホテルレストランへ、住み込みで勤務することになりました。
この子はもともと、当社でインターンバイトを行っており、夢ぽーとでの業務に従事しておりました。
将来レミシンクへ就職することも視野に入れてのインターンバイトでしたが、従事していく中で、元来好きだった料理に携わる仕事への想いもまた、日に日に強くなっていったようです。
そして10月に入り、その想いを施設長へと打ち明け、話し合い、進路を決めました。
もともとしっかりしている子です。
そこからはあっという間。
就職先もすぐに見つかり、夢ぽーとを巣立つことが決まりました。
レミシンクがいつも伝えている、「まずはやってみる！」を彼はしっかりと体現してくれましたね。
その子が自分で考え、決めた進路。
そしてそれを応援し、背中を押すのが我々レミシンク。
我々はただ見守り、応援しただけ。
その道を掴み取ったのは彼自身の力です。
これからは料理人の一人として、美味しい料理をたくさん作り、たくさんの人を幸せにすることでしょう。
彼が巣立っていき、我々はもちろん、他の子たちもとても寂しく思っております。
たまには遊びに来てくださいね。
ここはいつになっても、あなたのホームなのですから。
頑張って！
目指せ三ッ星！