自立援助ホーム夢ぽーとでは、地域の皆さんとのつながりを大切にしながら、
子どもたちが安心して成長できる環境づくりに取り組んでいます。
熊本の夢ぽーとではこの度、
地域交流の一環として「ちいさなお祭り」を月一で開催することになりました！
地域の方々や子どもたちが一緒に楽しめる場を作り、たくさんの笑顔が生まれるように、
スタッフや子どもたちみんなで準備を進めています。
当日は、「プチカフェ」を開き、温かいごはんやスイーツを提供する予定です。
来場された方々に、ほっと一息つけるひとときを過ごしていただきたく、
メニューの試作会を実施しました！
🍛 夢ぽーと特製チキンカレー
メインメニューとして提供するのは、みんなが大好きなチキンカレー！
お祭りの賑やかな雰囲気にもぴったりなメニューとして、辛すぎず、でもコクのある味わいを目指しました。
- ・じっくり煮込んだやわらかチキン
- ・野菜の甘みを活かした優しい味
- ・スパイスの香りが楽しめる、でも辛すぎないバランス
試食では「やわらかくて食べやすい！」「スパイスの風味がいい！」と好評でした。
ただ、「もう少し大人向けのスパイス感が欲しい」という意見もあったため、辛さを調整できるようなトッピングを検討しています。
また、提供方法としては、お持ち帰りしやすいように紙カップでの提供が便利というアイデアも出ました。
🍓 クレープ
デザートには、みんなが大好きなクレープを用意！
生地の配合を変えながら何種類か試作し、もちもち感と軽い食感のバランスをチェックしました。
- ・定番のチョコバナナ
- ・甘酸っぱいイチゴクリーム
- ・シンプルで香ばしいシュガーバター
試食では、「もちもちしていて美味しい！」「チョコバナナはやっぱり王道！」と好評✨
ただ、「クリームの量をもう少し増やしたい」「甘さ控えめのものも欲しい」といった意見もあり、イベントでは甘い系だけでなく、おかずクレープ（ハムチーズなど）も追加するかも！？
🍹 季節のフルーツジュース
フレッシュな果物の美味しさをそのまま味わえる季節のフルーツジュースも試作しました！
今回はいちご・オレンジ・りんごの3種類を用意し、それぞれの味をチェック。
- ・いちごジュース：甘酸っぱくて飲みやすい！
- ・オレンジジュース：フレッシュ感たっぷりで爽やか！
- ・りんごジュース：自然な甘さが優しく、子どもにも人気！
「ジュースはさっぱりしていて飲みやすい！」と好評でしたが、「氷を入れると味が薄まる」という意見もありました。
そのため、イベントではしっかり冷やして、氷なしor少なめで提供する方向で調整します！
🎉 イベントに向けての準備 🎉
試作会を通して、味・見た目・提供方法の課題も見えてきました！
- カレーは辛さ調整できるようにトッピングを工夫する
- クレープの種類を増やし、甘い系＆おかず系を提供
- フルーツジュースは氷なし or 少なめで冷たく提供
- 「3月のちいさなお祭り」では、プチカフェのほかにも、駄菓子屋さん・新鮮野菜販売・体験コーナーなど、楽しい企画が盛りだくさん！
このイベントを通して、地域の皆さんと楽しい時間を共有し、
子どもたちが安心して過ごせる居場所づくりにつなげていければと思っています。
3月28日（金）は、ぜひ「3月のちいさなお祭り」に遊びに来てくださいね！
皆さんとお会いできるのを楽しみにしています✨
